Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Accesoires

  • Friteuse

Réalisation de l'astuce

  1. Un premier bain dans de l’huile très chaude, mais pas bouillante pendant une quinzaine de minutes, pour qu’une croûte assez épaisse se forme à la surface des pommes de terre, suivi d’un égouttage

  2. Ensuite juste avant de les servir, un second bain dans l’huile très chaude (à 180 °C : bouillonnante mais non fumante) pour les colorer durant 4 minutes. Elles seront cuites comme il faut, à la fois croustillantes, dorées mais aussi fondantes.

Avis de consommateurs
6 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de