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Ingrédients

  • Moulin à légumes

Préparation

  1. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 1'min

  2. Éplucher les tomates, séparer la pulpe du jus (on peut utiliser la pulpe pour des préparations de chutney, de sauce ou concentré de tomates)

  3. Verser le jus avec les pépins dans un moulin à légumes et filtrer le jus

  4. C'est prêt!

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