Peler facilement le gingembre frais

Réalisation de l'astuce

1. La bonne vieille méthode française, à l’aide d’un économe :

2. On pèle le gingembre comme on le ferait avec une pomme de terre. Malheureusement, c’est difficile à cause de la forme un peu biscornue du gingembre qui ne facilite pas la tâche. De plus on perd de la chair qui part avec la peau !!!

3. C’est fastidieux, long et ce n’est pas économique (à moins bien sûr si on veut conserver la peau avec de la chair pour un bouillon par exemple, mais là c’est une autre histoire...)

4. La méthode asiatique ou indienne, avec une petite cuillère :

5. On pèle le gingembre avec le côté d’une petite cuillère! la peau part très facilement.On râpe la peau sans enlever de chair

6. La petite cuillère permet d'aller dans les coins et recoins du gingembre

7. C’est facile, rapide et anti-gaspillage !!!

8. Prenez du plaisir en cuisinant !