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Ingrédients

  • 1 grand couteau à lame dure
  • 1 planche à découper

Préparation

  1. Commencer par percer deux des "yeux" de la noix à l'aide de la pointe du couteau et verser le jus dans un bol

  2. Allonger la noix sur la planche à découper et donner des coups secs, avec le côté sans lame du couteau sur tout le périmètre en la tournant régulièrement

  3. Séparer alors la coque en deux, puis récupérer la chair qu'il suffira d'éplucher avant d'utiliser

  4. Nettoyer ces deux jolies coques qui pourront servir de petits bols déco vide-poches, pots de fleurs, bougeoirs, centres de table.. 

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