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Ingrédients

  • Des radis frais

Préparation

  1. Lavez bien vos fanes de radis à l'eau claire

  2. Utilisez les dans une soupe, dans une quiche, en pesto

  3. S'ils ne sont pas très beaux ou frais, pensez à les mettre au compost

  4. C'est un bon antioxydant. Les fanes des radis ne doivent pas être négligées : elles contiennent de la vitamine A, de la vitamine B9 (acide folique), de la vitamine C et du fer.

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