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Ingrédients

  • une poignée d'herbes du jardin au choix
  • du sel fin

Préparation

  1. Laver vos herbes. Vous pouvez aussi y mettre des pétales de fleurs si vous voulez un sel coloré.

  2. Détacher les feuilles des tiges.

  3. Sur une planche, hâcher très finement les herbes et/ou pétales.

  4. Ajouter 30g de sel pour 1 cuillère à soupe d'herbes émincées

  5. Laisser sécher à l'air libre s'il fait chaud et sec ou bien au déshadrateur.

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