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Ingrédients

  • vinaigre blanc
  • citron
  • bicarbonate de soude
  • papier de verre à poncer

Préparation

  1. vinaigre blanc :

  2. verser un peu de vinaigre blanc sur toute la surface

  3. laisser agir10 mn puis frotter avec une brosse

  4. rincer et laisser sécher votre planche

  5. citron :

  6. couper le citron en deux et le frotter sur la planche

  7. laisser agir 15 mn rincer et laisser sécher

  8. bicarbonate :

  9. humidifier la planche, saupoudrer le bicarbonte

  10. laisser agir 15 mn

  11. ajouter un peu d'eau et frotter avec une éponge propre, rincer , sécher

  12. papier de verre :

  13. lorsque la planche à trop de rayures (les bactéries s'y logent)

  14. un peu d'huile de coude et poncer la planche jusqu'à la disparition des rayures

  15. possibilité de prendre une ponceuse

  16. enlever la sciure et imbiber la planche avec de l'huile d'olive, la voilà repartie pour les découpes

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