Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

  • Gros sel
  • thym
  • Laurier
  • Romarin
  • Olives du jardin

Préparation

  1. Mettre de l'eau froide dans un grand saladier, y plonger les olives préalablement lavées, changer l'eau tous les jours pendant 15 jours, cette étape est nécessaire pour enlever l'amertume des olives crues qui les rend impropres à la consommation

  2. Préparer la saumure en faisant bouillir l'eau et le sel dans un grande casserole pendant 10/15 minutes, ajouter les herbes et laisser refroidir au moins 12 heures

  3. Egoutter et sécher les olives, les placer dans les bocaux, verser la saumure filtrée à 2 cm du haut du bocal, fermer

  4. Ces olives pourront être consommées en salade ou dans des plats chauds au bout de 6 à 8 semaines

Avis de consommateurs
3 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de