Anti-gaspi fraises

Réalisation de l'astuce

1. Il serait dommage de jeter vos queues de Fraises, cette partie possède également un bon goût

2. Pour consommer entièrement les Fraises, vous pouvez préparer une gelée de queues de Fraises

3. Elle aura la couleur rouge à peine plus claire, que si vous la faisiez avec le fruit, et si vous la voulez plus rouge ajoutez-y un peu de chair du fruit

4. Un Astuce dans l'Astuce : il faut une grande quantité de queues, alors n'hésitez pas à congeler les queues, chaque fois que vous en achetez, pour avoir vos 300 g

5. Voici la recette pour deux pots :

6. Mettez les queues de Fraises dans une casserole avec l'eau, portez à ébullition, laissez cuire 15 m.

7. Laisez refroidir, et infuser toute une nuit.

8. Dans une passoire fine, filtrer, en pressant bien, pour extraire le jus, et la chair de Fraises si vous en avez mit.

9. Pesez le jus, et mettez l'équivalent de sucre, portez à ébullition, dans une casserole, pendant 5 m, et ajoutez l'agar l'agar

10. Versez la gelée dans des pots et laissez refroidir complètement.

11. Vous voilà prêt à manger de la gelée de queues de Fraises