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Ingrédients

  • récipient
  • eau claire
  • cendres de bois

Préparation

  1. Faire bouillir la cendre dans de l'eau quelques minutes puis laisser refroidir

  2. Filtrer cette solution et obtenez ainsi un bain de trempage

  3. Il faut réitérer cette opération durant 10 jrs en changeant l'eau chaque jour

  4. Vous aurez ainsi des olives beaucoup moins amères avant de faire votre mise en bocal !!!

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