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Ingrédients

  • Pommes reinettes du jardin
  • Un couteau

Préparation

  1. Ouvrir les pommes en 2, souvent dans le cas de pommes très Bio (je veux dire sans aucun traitement) vous aurez à coup sûr du monde au centre de celles-ci !

  2. Les insectes piquent la pomme soit du coté du pédoncule (la queue) ou du coté des restes des pièces florales, ce qui vous empêche devoir si cette dernière est "piquée" ou non. Il en résulte qu'il y a du monde qui habite au niveau de l'endocarpe (le noyau où se trouve les pépins.

  3. Donc il vous reste à curer cette partie qui même sans ces habitants n'est pas consommée habituellement et à faire cuire vos pommes (coupe vers le haut, sinon elles vont se répartir dans le plat)

  4. Bonne dégustation

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