Accesoires
- Marc de café
- Huile d'olive
- Poivre moulu
Réalisation de l'astuce
Dans une tasse mélanger du marc de café, un peu d'huile d'olive et du poivre
Badigeonner le steak de ce mélange et l'envelopper avec du film étirable
Mettre au réfrigérateur 40 min
Ressortir le steak et l'essuyer
Plus qu'à faire cuire. Il sera plus tendre que par habitude et avec une légère saveur de café, un vrai régal
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