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Ingrédients

  • Quelques feuilles de mélisse
  • eau plate
  • miel

Préparation

  1. Mélisse veut dire abeille en grec parce que les abeilles aiment cette plante mellifère.

  2. Problèmes de sommeil, stress, troubles digestifs… la mélisse est une plante aux multiples vertus.

  3. Ses feuilles ressemblent à la menthe mais elles ont une odeur citronnée qui rappellent celle de la citronnelle quand on les froisse. Consommée en infusion elle aidera à régler certains troubles digestifs et troubles mineurs du sommeil avant de consulter un médecin si les troubles persistent.

  4. Les feuilles de mélisse très parfumées sont très fréquemment utilisées en infusion avec un peu de miel ou en boisson fraîche l'été avec beaucoup de glaçons mais également en cuisine notamment en cuisine thaïlandaise.

  5. C'est facile à préparer : 1 cuillerée à soupe de feuilles pour 20 cl d'eau froide, porter à ébullition eau et plante, faire bouillir 3 minutes puis couvrir, laisser infuser 10 minutes et filtrer. Boire 2 à 3 tasses par jour entre les repas.

  6. C'est également un excellents répulsifs contre les moustiques. Si vous disposez un pot de mélisse à proximité d’une fenêtre, elle éloignera les insectes.

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