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Préparation

  1. Mettre à chauffer de l'eau légèrement salée et stopper au frémissement

  2. Décoller légèrement les ravioles de la plaque et mettre le tout dans l'eau:le papier vient tout seul

  3. Placez de même les 3 autres plaques

  4. Ne pas remettre à bouillir!

  5. Séparer les petits ravioles avec un écumoir

  6. Les sortir délicatement au bout d'1 à 2 minutes

  7. Les servir à l'assiette avec du parmesan pour moi ou de la crème fraiche

  8. Accompagnées de tomates en salade c'est un régal!

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