Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

  • Ficelle de cuisine
  • 1 couteau aiguisé

Préparation

  1. Poser les magrets 2 à 2 gras vers le haut. Entailler le gras à même distance pour facilité le ficelage ensuite

  2. Pour faire un rôti plus esthétique je supprime un peu de gras en bordure et entaille aussi la chair afin que ma ficelle pénètre d'avantage, cela maintiendra bien mon foie gras pris "en sandwich"

  3. Bon appétit

Avis de consommateurs
3 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de