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Ingrédients

  • 1 kg de haricots verts frais
  • brins de ciboulette
  • casserole
  • eau
  • bac
  • glaçons

Préparation

  1. Faire les fagots de haricots en les liant avec les brins de ciboulette

  2. Amener l'eau à ébullition et immerger les fagots pendant 5 minutes pour les "blanchir"

  3. Les retirer et les immerger dans le bac rempli d'eau avec des glaçons, cela gardera la couleur

  4. Les retirer et les mettre dans une passoire pour les faire écouler

  5. Il n'y a plus qu'à les mettre en sacs congélation et direction le grand froid

  6. Quand vous en aurez envie : décongélation, passage au four, vous penserez qu'ils sortent presque du jardin :))

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