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Ingrédients

  • 1 bol d'eau fraîche
  • 1 bol d'eau fraîche additionnée de vinaigre blanc
  • 2 chiffonnettes ou micro-fibres
  • 1 brosse à dents
  • 1 petit couteau pointu

Préparation

  1. A l'aide du couteau pointu, couper le bout du pied du champignon

  2. A l'aide de la brosse dents, brosser le pied des champignons pour enlever toute trace de terre .

  3. Toujours avec la brosse dents, brosser le chapeau du champignon pour ôter l'excédent d'impuretés.

  4. Humidifier la première chiffonnette avec l'eau vinaigrée et frotter le pied et le chapeau du champignon pour ôter toutes les salissures.

  5. Humidifier la seconde chiffonnette dans le bol d'eau fraîche et re-nettoyer pied et chapeau du champignon pour enlever l'éventuelle odeur de vinaigre.

  6. Vous pouvez ensuite procéder à la découpe et à la cuisson des champignons.

  7. Bon appétit !

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