Chapelure anti-gaspi

4,6 (<10 Évaluations)

Ingrédients

Collectez chaque jour les restes de pain
Les mettre dans un sac en papier les protège de l'humidité ambiante
Quand vous en avez assez, l'équivalent d'une baguette au moins, coupez ce pain sec en morceaux plus petits pour aider le mixage
Mettre vos morceaux de pain sec dans votre robot préféré disposant de lames coupantes et mixez ... C'est le moment bruyant de l'astuce !
Faite votre panure comme vous en avez envie, très fine ce qui est idéal pour paner du poisson ou une escalope milanaise ... ou moins fine ce qui est pas mal pour faire des cordons bleus ou nuggets de poulet bien croustillants.
Si vous n'avez pas de mixeur approprié, mettez votre pain dans un sac en plastique et tapez dessus avec un rouleau à pâtisserie pour réduire tout cela en poudre ... Vous pouvez également écraser votre pain en roulant sur le pain pour faire une chapelure plus fine.