Notre GALLIA WEST IPA utilise 5 houblons américains dont principalement le Simcoe qui lui offre des notes d'agrumes et des arômes plus exacerbées que son homologue de la côte est des Etats-Unis. Le houblonnage se fait à ébullition mais aussi à froid (dry hopping) grâce à la technologie du... En savoir plusNotre GALLIA WEST IPA utilise 5 houblons américains dont principalement le Simcoe qui lui offre des notes d'agrumes et des arômes plus exacerbées que son homologue de la côte est des Etats-Unis. Le houblonnage se fait à ébullition mais aussi à froid (dry hopping) grâce à la technologie du Hopgun qui permet d'affiner l'extraction des propriétés aromatiques des houblons.