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Ghee Beurre Clarifié Smen Gold Medal
Bien 3.8 (18)
GHEE BEURRE CLARIFIÉ SMEN GOLD MEDAL
Bien
3.8 (18)
GHEE BEURRE CLARIFIÉ SMEN GOLD MEDAL

Le beurre clarifié (samnah, smen ou ghee) est un beurre dont on a éliminé toutes les impuretés (caséine et petit lait) pour ne conserver que les lipides (formes saines de graisse). Supportant mieux les températures que le beurre normal ou l'huile d'olive, il est idéal pour la cuisson, les... En savoir plusLe beurre clarifié (samnah, smen ou ghee) est un beurre dont on a éliminé toutes les impuretés (caséine et petit lait) pour ne conserver que les lipides (formes saines de graisse). Supportant mieux les températures que le beurre normal ou l'huile d'olive, il est idéal pour la cuisson, les fritures et développe l'effet le plus croustillant. Il apporte également un parfum inégalable sur le riz particulièrement. Le ghee (samneh) intervient très largement en Orient dans la préparation de mets salés et sucrés (pâtisseries orientales telles les knafeh, maamoul, baklawa, etc).

Ingrédients / Composition
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Ça donne envie de tester
26/10/2021
MERVEILLEUX TOP GENIAL
30/08/2021
3.8
(18 évaluations)
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18 Commentaires de Consommateurs

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Composition

Matière grasse de lait 99.8% min, humidité 0.2% max, arôme

Nutrition:(*) Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100g ou 100ml.
Les informations ci-dessus sont des valeurs approximatives, nous ne pouvons pas garantir l’exactitude des celles-ci et en aucun cas nous serons responsables de l’information facilitée .