Salade composée à base de couscous et légumineuses cuisinés, de crudité, de salade en mélange, de boulettes à base de pois chiches, fèves et coriandre cuites et d'une sauce citron et coriandre98 g de couscous et légumineuses cuisinée (31.6%) : perles de lentilles réhydratées 7.5% (eau, semoule de BLE dur précuite, farine de lentilles), pois chiches cuits 6.3% (pois chiches, eau, sel), tomates 5.6%, gros pois 4.9%, semoule de BLE dur réhydratée 4%, gomasio (GRAINES DE SESAME complet, sel marin non raffiné), jeunes pousses d’épinards, plantes aromatiques, huile de colza, huile d’olive vierge extra, sel. 75.5 g de crudités (24.4%) : radis 12.2%, carottes jaune 8%, carottes orange. 59.5 g de salades mélangées (19.2%) : laitue, chicorée et roquette. 52 g de boulettes à base de pois chiches, fèves et coriandre cuites (16.7%) : pois chiches précuits 9.5% (eau, pois chiches), fèves 2.5%, oignons pré-frits (oignons, huile de tournesol), huile d’olive vierge extra, huiles végétales (tournesol, colza), farine de BLE, coriandre 0.3%, persil, sel, épices, menthe, épaississant : méthylcellulose, aromate. 25 g de sauce au citron et coriandre (8.1%) : huile de colza, huile d’olive vierge extra, eau, jus de citron concentré 0.5%, menthe, coriandre 0.4%, sel, sucre, poivre noir.Traces éventuelles de céleri, lait, mollusques, œuf, poissons, soja, fruits à coque, moutarde et lupin.