Salade composée 93,6% : boulgour fin cuit 25,1% (eau, BLÉ dur concassé précuit), salade mélangée 17,8% (LAITue, chicorée et roquette), fèves de SOJA 10,7%, saumon fumé 10% (saumon Atlantique (salmo salar), sel), courgettes 7,2%, concombres 5,3%, haricots rouges du Japon cuits, lentilles corail cuites (eau, lentilles corail), quinoa rouge cuit (eau, quinoa rouge), jeunes pousses d’épinard, huile de colza, graines de SÉSAME, oignons, graines de pavot, jus d’orange concentré, sel, jus de citron vert, sucre, gingembre, purée de yuzu, poivre blanc.Sauce SOJA 6,4% : Huile de colza, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisins, colorant : caramel E150d), sauce SOJA 0,9% (eau, SOJA, farine de BLÉ, sel), sucre, jus concentré de citron vert, gingembre.Traces éventuelles de céleri et moutarde.