Découvrez les Gnocchi alsaciens à poêler, une spécialité incontournable en Alsace, qui séduit par son fondant et sa recette généreuse ! Les Gnocchi alsaciens, aussi appelés « grumbeereknepfle » en alsacien, sont, comme leur nom l’indique, des quenelles de pommes de terre (grumbeere... En savoir plusDécouvrez les Gnocchi alsaciens à poêler, une spécialité incontournable en Alsace, qui séduit par son fondant et sa recette généreuse ! Les Gnocchi alsaciens, aussi appelés « grumbeereknepfle » en alsacien, sont, comme leur nom l’indique, des quenelles de pommes de terre (grumbeere = pomme de terre, knepfle = quenelles). Rapides à réchauffer en 5 minutes à la poêle pour un résultat à la fois fondant et croustillant, nos grumbeereknepfle sont un merveilleux accompagnement pour tous vos plats en sauce. Ils sont également délicieux avec juste un peu de crème et du fromage râpé ! Qu’est-ce qui rend nos Gnocchi alsaciens si fondants et croustillants ? Nos Gnocchi alsacien à poêler ont une texture très fondante grâce à leur forme fine et allongée, à une touche de fromage blanc et à une texture de pâte unique. Et, après quelques minutes à la poêle, ils ont une texture bien croustillante à l’extérieur. C’est la recette réconfortante par excellence !