Réputée pour ses volcans en activité, ses temples majestueux et ses rizières verdoyantes, l’île de Java abrite une espèce d’orchidée singulière. La floraison ne dure qu’une seule journée, et lorsque les fleurs sont pollinisées, elles produisent des gousses de vanille au goût... En savoir plusRéputée pour ses volcans en activité, ses temples majestueux et ses rizières verdoyantes, l’île de Java abrite une espèce d’orchidée singulière. La floraison ne dure qu’une seule journée, et lorsque les fleurs sont pollinisées, elles produisent des gousses de vanille au goût délicat subtilement fumé, mélangée à une onctueuse crème glacée, la saveur exotique de la vanille de Java se révèle sous une couche de chocolat blanc craquant et de généreux éclats d’amandes. Une alliance irrésistible à explorer…