Le Cabillaud est l’une des principales espèces pêchées dans l’Océan Atlantique Nord-Est. Nous avons sélectionné des pêcheries en Norvège et Islande où une attention particulière est portée à la préservation de l’espèce et au respect des qualités organoleptiques du produit. La... En savoir plusLe Cabillaud est l’une des principales espèces pêchées dans l’Océan Atlantique Nord-Est. Nous avons sélectionné des pêcheries en Norvège et Islande où une attention particulière est portée à la préservation de l’espèce et au respect des qualités organoleptiques du produit. La chair blanche de ces Coeurs de filet qualité sans arête*, leur texture moelleuse et leur saveur fine plaisent aux petits et aux grands sous toutes formes de cuisson. Ce produit est issu de la pêche durable et certifié MSC c'est à dire conforme au référentiel mondial de pêche durable du MSC. Ensemble, nous pouvons préserver les stocks de poisson pour les générations futures. www.msc.org/fr