Les filets de Morue MSC Carrefour sont sans arêtes et avec peau. La morue est en fait du cabillaud qui a subi un processus de salage et éventuellement de séchage. Pendant longtemps la morue a été considérée comme un aliment de base grâce à ses qualités nutritives et sa conservation. Sa... En savoir plusLes filets de Morue MSC Carrefour sont sans arêtes et avec peau. La morue est en fait du cabillaud qui a subi un processus de salage et éventuellement de séchage. Pendant longtemps la morue a été considérée comme un aliment de base grâce à ses qualités nutritives et sa conservation. Sa chair blanche, moelleuse et finement salée se cuisine facilement en aïoli, brandade, accras ou simplement accompagnée d'une sauce. Les cabillauds sont pêchés en Atlantique Nord conformément au référentiel mondial de la pêche durable (MSC) afin de préserver les stocks de poissons pour les générations futures.