Ingrédients
- 2 unités de feuille(s) de gélatine
- 15cl de lait
- 2 unités de jaune(s) d'oeuf(s)
- 15g de sucré vanillé
- 100g de sucre en poudre
- 150g de coulis de framboises
- 15cl de crème chantilly
- 125g de framboises
Préparation>
Faites ramollir les feuilles de gélatine en les immergeant quelques minutes dans un verre d'eau froide.
Faites bouillir le lait dans une casserole.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, de façon à les faire blanchir.
Ajoutez ensuite le lait chaud et mélangez.
Essorez la gélatine, mettez-la dans le saladier, et remuez jusqu'à complète dissolution.
Incorporez alors le coulis de framboises puis la chantilly (en remuant jusqu'à avoir éliminé tous les grumeaux).
Répartissez le contenu du saladier dans des moules individuels.
Recouvrez et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
Servez avec des framboises fraîches.
Conseils: Pour un dessert moins calorique et tout aussi savoureux, pensez à utiliser de la crème chantilly allégée !
Astuce: Cette même recette peut également être réalisée avec d'autres fruits rouges, par exemple des fraises ou encore des mûres.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites ramollir les feuilles de gélatine en les immergeant quelques minutes dans un verre d'eau froide.
Faites bouillir le lait dans une casserole.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, de façon à les faire blanchir.
Ajoutez ensuite le lait chaud et mélangez.
Essorez la gélatine, mettez-la dans le saladier, et remuez jusqu'à complète dissolution.
Incorporez alors le coulis de framboises puis la chantilly (en remuant jusqu'à avoir éliminé tous les grumeaux).
Répartissez le contenu du saladier dans des moules individuels.
Recouvrez et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
Servez avec des framboises fraîches.
Conseils: Pour un dessert moins calorique et tout aussi savoureux, pensez à utiliser de la crème chantilly allégée !
Astuce: Cette même recette peut également être réalisée avec d'autres fruits rouges, par exemple des fraises ou encore des mûres.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes