Carrés au noix, aux bananes et au chocolat
Ingrédients
- 180g de farine
- 6g de levure chimique
- 2 unités d' oeuf(s)
- 100g de cassonade
- 150g de beurre
- 50g de noix concassées
- 2 unités de banane(s)
- 100g de chocolat noir
- 7cl de crème liquide
- 2 cuillère à café de jus de citron
Préparation
Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
Dans un saladier, mixez ensemble la farine, la levure, les oeufs, la cassonade, le sel et le beurre fondu.
Mixez les noix et la banane au robot, et incorporez-les à la pâte.
Préchauffez le four à 150 °C (th. 5) et graissez un moule carré d'environ 20 cm de côté.
Remplissez le moule de pâte et enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes en faisant attention à ne pas trop le cuire (la pointe d'un couteau doit ressortir à peine humide).
Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une planche.
Faites fondre le chocolat puis mélangez-y la crème liquide.
Tranchez la banane en rondelles et arrosez celles-ci de jus de citron pour ne pas qu'elles brunissent.
Nappez le dessus du gâteau avec le chocolat, et ajoutez les rondelles de banane et les noix concassées.
Laissez le nappage se figer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Découpez le gâteau en petits carrés (une rondelle de banane par carré) et servez.
Conseils: Après avoir dégusté la banane dans un gâteau au chocolat, faites la découvrir nature à vos enfants pour qu’ils apprennent à quel point, en plus d’être bénéfiques pour leur santé, les fruits sont délicieux !
Astuce: Dans cette recette, vous pouvez remplacer la banane par de la poire qui s'associe très bien avec le chocolat.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
Dans un saladier, mixez ensemble la farine, la levure, les oeufs, la cassonade, le sel et le beurre fondu.
Mixez les noix et la banane au robot, et incorporez-les à la pâte.
Préchauffez le four à 150 °C (th. 5) et graissez un moule carré d'environ 20 cm de côté.
Remplissez le moule de pâte et enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes en faisant attention à ne pas trop le cuire (la pointe d'un couteau doit ressortir à peine humide).
Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une planche.
Faites fondre le chocolat puis mélangez-y la crème liquide.
Tranchez la banane en rondelles et arrosez celles-ci de jus de citron pour ne pas qu'elles brunissent.
Nappez le dessus du gâteau avec le chocolat, et ajoutez les rondelles de banane et les noix concassées.
Laissez le nappage se figer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Découpez le gâteau en petits carrés (une rondelle de banane par carré) et servez.
Conseils: Après avoir dégusté la banane dans un gâteau au chocolat, faites la découvrir nature à vos enfants pour qu’ils apprennent à quel point, en plus d’être bénéfiques pour leur santé, les fruits sont délicieux !
Astuce: Dans cette recette, vous pouvez remplacer la banane par de la poire qui s'associe très bien avec le chocolat.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
