Ingrédients
Préparation>
Commencez par beurrer un moule type moule à gratin puis mettez-le au frais.
Lavez et dénoyautez les abricots.
Coupez chaque oreillon en quatre.
Coupez le nougat en dés de 0,5 cm. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Cassez les oeufs dans un grand bol. Coupez la gousse de vanille en deux, grattez les graines de vanille avec la pointe d'un couteau et ajoutez-les aux oeufs.
Ajoutez le sucre et mélangez bien à l'aide d'un fouet.
Ajoutez la farine et la poudre d'amandes, mélangez.
Ajoutez la crème et le lait, petit à petit, tout en mélangeant.
Vous devez obtenir une pâte bien lisse proche de la consistance d'une pâte à crêpes.
Disposez les abricots dans le plat à gratin, et ajoutez les morceaux de nougat.
Versez la pâte sur les abricots et enfournez pour 25 minutes environ.
Augmentez la température du four à 210°C puis continuez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le dessus du clafoutis soit bien doré.
Saupoudrez de sucre glace puis laissez tiédir.
Servez tiède ou à température ambiante.
Conseils: Si vos enfants refusent de manger des fruits, vous pouvez les dissimuler notamment sous la forme d’un clafoutis, ils les adoreront très vite.
Astuce: Parsemez quelques amandes effilées grillées sur le dessus de votre clafoutis, elles s’associent très bien avec l’abricot.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Commencez par beurrer un moule type moule à gratin puis mettez-le au frais.
Lavez et dénoyautez les abricots.
Coupez chaque oreillon en quatre.
Coupez le nougat en dés de 0,5 cm. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Cassez les oeufs dans un grand bol. Coupez la gousse de vanille en deux, grattez les graines de vanille avec la pointe d'un couteau et ajoutez-les aux oeufs.
Ajoutez le sucre et mélangez bien à l'aide d'un fouet.
Ajoutez la farine et la poudre d'amandes, mélangez.
Ajoutez la crème et le lait, petit à petit, tout en mélangeant.
Vous devez obtenir une pâte bien lisse proche de la consistance d'une pâte à crêpes.
Disposez les abricots dans le plat à gratin, et ajoutez les morceaux de nougat.
Versez la pâte sur les abricots et enfournez pour 25 minutes environ.
Augmentez la température du four à 210°C puis continuez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le dessus du clafoutis soit bien doré.
Saupoudrez de sucre glace puis laissez tiédir.
Servez tiède ou à température ambiante.
Conseils: Si vos enfants refusent de manger des fruits, vous pouvez les dissimuler notamment sous la forme d’un clafoutis, ils les adoreront très vite.
Astuce: Parsemez quelques amandes effilées grillées sur le dessus de votre clafoutis, elles s’associent très bien avec l’abricot.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes