Tarte fine aux poires
Ingrédients
Préparation
Préchauffer votre four sur 210°C (th. 7).
Dérouler la pâte feuilletée et la poser, sans le papier, sur une plaque de cuisson antiadhésive.
Badigeonner toute la surface avec le mélange oeuf-lait, et réserver au frais.
Égoutter les demi-poires puis les couper en tranches.
Les disposer sur la pâte feuilletée en rosace, en laissant un bord libre de 1,5 cm, tout autour de la pâte.
Couper des copeaux de chocolat à l'aide d'un économe, directement au dessus des poires.
Parsemer d'amandes effilées, puis enfourner pour 15 minutes environ.
La pâte va gonfler autour de la garniture et elle doit être bien dorée.
Laisser légèrement refroidir sur une grille puis déguster.
De la même manière, vous pouvez réaliser des mini tartelettes en coupant des disques de 6 cm de diamètre à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.
Dans ce cas, la cuisson sera d'environ 8 minutes.
Vous pouvez également utiliser des amandes ou des noisettes concassées à la place des amandes effilées.
Bon appétit !
Conseils: La poire en tarte avec un soupçon de chocolat est un délice ! Vous ferez le plein de fibres avec ce dessert, et encore plus si vous ajoutez des mirabelles.
Astuce: Faire d'un dessert un plat principal ? C'est possible ! Ajoutez du fromage (gorgonzola) avec des poires bien mûres pour une version sucrée/salée, accompagnée d’une petite salade !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer votre four sur 210°C (th. 7).
Dérouler la pâte feuilletée et la poser, sans le papier, sur une plaque de cuisson antiadhésive.
Badigeonner toute la surface avec le mélange oeuf-lait, et réserver au frais.
Égoutter les demi-poires puis les couper en tranches.
Les disposer sur la pâte feuilletée en rosace, en laissant un bord libre de 1,5 cm, tout autour de la pâte.
Couper des copeaux de chocolat à l'aide d'un économe, directement au dessus des poires.
Parsemer d'amandes effilées, puis enfourner pour 15 minutes environ.
La pâte va gonfler autour de la garniture et elle doit être bien dorée.
Laisser légèrement refroidir sur une grille puis déguster.
De la même manière, vous pouvez réaliser des mini tartelettes en coupant des disques de 6 cm de diamètre à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.
Dans ce cas, la cuisson sera d'environ 8 minutes.
Vous pouvez également utiliser des amandes ou des noisettes concassées à la place des amandes effilées.
Bon appétit !
Conseils: La poire en tarte avec un soupçon de chocolat est un délice ! Vous ferez le plein de fibres avec ce dessert, et encore plus si vous ajoutez des mirabelles.
Astuce: Faire d'un dessert un plat principal ? C'est possible ! Ajoutez du fromage (gorgonzola) avec des poires bien mûres pour une version sucrée/salée, accompagnée d’une petite salade !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
