Terrine de légumes au jambon
Ingrédients
- 300g de maïs
- 300g de carottes
- 300g de haricots verts
- 200g de jambon cuit
- 20cl de crème fraîche épaisse allégée
Préparation
Eplucher les carottes et les haricots verts, les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Rincer le maïs.
Mixer le jambon, y ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.
Dans un moule à cake, poser une couche de jambon puis alterner avec les couches de légumes, en finissant par le jambon.
Mettre la terrine au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Conseils: En mêlant de la viande à différentes variétés de légumes, cette terrine est particulièrement équilibrée. Elle peut donc également être servie en plat accompagnée d’une salade verte.
Astuce: Afin de rendre cette recette plus généreuse, vous pouvez étaler du Boursin aux fines herbes sur vos tranches de jambon.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Eplucher les carottes et les haricots verts, les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Rincer le maïs.
Mixer le jambon, y ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.
Dans un moule à cake, poser une couche de jambon puis alterner avec les couches de légumes, en finissant par le jambon.
Mettre la terrine au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Conseils: En mêlant de la viande à différentes variétés de légumes, cette terrine est particulièrement équilibrée. Elle peut donc également être servie en plat accompagnée d’une salade verte.
Astuce: Afin de rendre cette recette plus généreuse, vous pouvez étaler du Boursin aux fines herbes sur vos tranches de jambon.
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