Ingrédients
- 250g de farine
- 1 oeuf
- 1càs de quatre-épices
- 125g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 125g de beurre
Préparation>
- Tamiser la farine avec les quatre-épices
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel
- Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux et travailler l’ensemble au fouet, puis du bout des doigts jusqu’à obtention d’une poudre compacte
- Incorporer l’œuf et mélanger pour obtenir une pâte homogène
- Rassembler-la en boule emballer-la dans du film alimentaire et réserver-la au réfrigérateur pendant 1 heure mini
- Préchauffer votre four à 180°C
- Abaisser la pâte à 1/2 cm d'épaisseur environ
- découper-la à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes (étoiles, sapins, cœurs ...)
- Déposer les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Cuire 15 min
- Surveiller la cuisson, les sablés doivent être à peine dorés
Avis de consommateurs
1 Commentaires de Consommateurs