Gratin de carottes
Ingrédients
- 600g de carottes
- 75g de gruyère râpé
- 80g de cornflakes
- 20g de beurre
- 30cl de lait demi-écrémé
- 4 cuillère à café de farine
- 1 unité d' oignon(s)
Préparation
Réduire les cornflakes en miettes. Malaxer avec le beurre et réserver. Faire revenir l'oignon, haché, dans une poêle, en saupoudrant avec la farine. Saler, poivrer, et y incorporer le lait. Laisser épaissir.
Hors du feu, mélanger le fromage râpé, les carottes cuites et coupées en rondelles, et la préparation à l'oignon. Verser le tout dans un plat beurré allant au four. Y saupoudrer les cornflakes préparés. Laisser cuire 15 minutes à 150°C (thermostat 5). Déguster chaud.
Conseils: La légende veut que les carottes rendent aimable ... Mais elles sont aussi riches en vitamine A, qui joue un rôle important dans le maintien d'une bonne vision.
Astuce: N'hésitez pas à ajouter une pointe de muscade, cet épice se mari très bien avec la carotte !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Réduire les cornflakes en miettes. Malaxer avec le beurre et réserver. Faire revenir l'oignon, haché, dans une poêle, en saupoudrant avec la farine. Saler, poivrer, et y incorporer le lait. Laisser épaissir.
Hors du feu, mélanger le fromage râpé, les carottes cuites et coupées en rondelles, et la préparation à l'oignon. Verser le tout dans un plat beurré allant au four. Y saupoudrer les cornflakes préparés. Laisser cuire 15 minutes à 150°C (thermostat 5). Déguster chaud.
Conseils: La légende veut que les carottes rendent aimable ... Mais elles sont aussi riches en vitamine A, qui joue un rôle important dans le maintien d'une bonne vision.
Astuce: N'hésitez pas à ajouter une pointe de muscade, cet épice se mari très bien avec la carotte !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
