Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

  • 500g de thon frais
  • 1 cullière à soupe de cumin en poudre
  • 1 unité de citron(s)
  • 1 unité de yaourt(s) nature
  • 1 cuillère à café d' ail haché
  • 800g de haricots verts
  • 250g de riz
  • 2 cullière à soupe d' huile de friture

Préparation
  1. Couper le thon en gros morceaux.

  2. Saler et poivrer.

  3. Dans un récipient, verser le jus du citron, le cumin, l'ail, et le yaourt.

  4. Bien mélanger.

  5. Déposer les morceaux de thon dans cette préparation, mélanger délicatement et laisser reposer une heure au réfrigérateur.

  6. Faire chauffer l'huile dans une poêle et déposer le thon lorsqu'elle est bien chaude.

  7. Faire frire jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.

  8. Servir de suite avec du riz et des haricots verts.

  9. Conseils: Le thon se prête à beaucoup de recettes : c'est un poisson gras, riche en omégas 3 participant au bon fonctionnement cardiovasculaire. Il est également riche en vitamine D et sélénium qui contribuent à un bon système immunitaire. Que de bonnes raisons de l'intégrer dans votre alimentation !

  10. Astuce: Le thon ne doit pas trop cuire car il sèche assez rapidement. La cuisson dans l’huile de friture va permettre de le faire griller à l’extérieur tout en gardant l’intérieur moelleux. Le poisson doit donc être bien frais (ou surgelé).

  11. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

Avis de consommateurs
0 Commentaires de Consommateurs
Vous avez donné la note de