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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 150 °C (th. 5).

  2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles. Gardez-les dans l'eau froide.

  3. Coupez le jambon en petits dés.

  4. Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-en l'intérieur d'un plat à four.

  5. Mettez une couche de pommes de terre sur le fond du plat. Recouvrez-la de lardons, de jambon, puis de crème. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade.

  6. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.

  7. Versez le lait par-dessus le tout.

  8. Enfournez et faites cuire deux heures.

  9. Servez dès la sortie du four.

  10. Conseils: La noix de muscade est une épice qui apporte du caractère à votre plat. C'est donc un ingrédient clé pour donner du goût sans peser dans la balance énergétique !

  11. Astuce: Pour obtenir des couches de pommes de terre bien fondantes, taillez-les finement à l'aide d'une mandoline.

  12. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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