Brick aux pistaches
Ingrédients
Préparation
Faire blondir les amandes dans une poêle sur feu vif.
Passer les pistaches au mixeur afin d'obtenir une poudre.
Dans un plat, mélanger les amandes effilées, la poudre de pistaches, la cassonade, la moitié du miel, la cannelle et le beurre.
Déposer un peu de préparation sur le pli central de la feuille de brick puis plier la brick en deux.
Rouler jusqu'à mi-chemin, rabattre les longueurs de part et d'autre, puis finir de rouler.
Déposer l'huile dans la poêle chaude et faire rissoler les bricks de tous côtés en les maintenant avec deux spatules et en les tournant délicatement pour ne pas les percer.
Déposer les bricks sur la grille du four et finir la cuisson à 150°C (thermostat 3) pendant 20 minutes.
Verser l'autre moitié du miel dans une assiette et y rouler rapidement les bricks chaudes. Laisser refroidir.
Conseils: Les amandes et les pistaches sont deux graines oléagineuses très riches en fibres. Une recette qui ravira les transits paresseux !
Astuce: N'hésitez pas à rajouter quelques fruits secs tels que des abricots secs pour apporter des saveurs supplémentaires à ce plat gourmand.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faire blondir les amandes dans une poêle sur feu vif.
Passer les pistaches au mixeur afin d'obtenir une poudre.
Dans un plat, mélanger les amandes effilées, la poudre de pistaches, la cassonade, la moitié du miel, la cannelle et le beurre.
Déposer un peu de préparation sur le pli central de la feuille de brick puis plier la brick en deux.
Rouler jusqu'à mi-chemin, rabattre les longueurs de part et d'autre, puis finir de rouler.
Déposer l'huile dans la poêle chaude et faire rissoler les bricks de tous côtés en les maintenant avec deux spatules et en les tournant délicatement pour ne pas les percer.
Déposer les bricks sur la grille du four et finir la cuisson à 150°C (thermostat 3) pendant 20 minutes.
Verser l'autre moitié du miel dans une assiette et y rouler rapidement les bricks chaudes. Laisser refroidir.
Conseils: Les amandes et les pistaches sont deux graines oléagineuses très riches en fibres. Une recette qui ravira les transits paresseux !
Astuce: N'hésitez pas à rajouter quelques fruits secs tels que des abricots secs pour apporter des saveurs supplémentaires à ce plat gourmand.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
