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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four, thermostat 6.

  2. Séparer les blancs d'oeufs du jaune, mettre les jaunes dans un saladier et réserver les blancs.

  3. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  4. Ajouter le yaourt .

  5. Ajouter le jus du citron ainsi que son zeste, puis l'huile.

  6. Incorporer la farine et la levure.

  7. Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la pâte.

  8. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré saupoudré de farine et mettre à cuire 40 minutes environ.

  9. Conseils: Vous le savez peut-être, mais le citron est une excellente source de vitamine C. N'hésitez pas à en presser sur votre salade ou votre poisson. En plus d'être bon pour votre santé, il apportera du peps à votre plat !

  10. Astuce: Pour varier les plaisirs, vous pouvez incorporer d'autes ingrédients : pépites de chocolat et morceaux de pomme raviront vos papilles et celles de vos enfants !

  11. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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