Flensjes (gâteau de crêpes)
Ingrédients
Préparation
Mettez la farine, le sel et les oeufs dans un robot culinaire, actionnez l'appareil au plus lent et versez doucement le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Chauffez une poêle à crêpes (ou à fond épais anti-adhésif), faites fondre une cuillère à soupe de beurre et versez une louche de pâte.
Faites cuire 1 mn de chaque côté.
Déposez la crêpe sur une assiette renversée et badigeonnez la surface avec 3 cuillères à café de compote et laissez en attente.
Recommencez l'opération pour toutes les crêpes en les superposant.
Servez immédiatement en découpant le gâteau de crêpes en parts, comme une tarte.
Conseils: Saviez-vous que la compote de fruits peut compter comme l'une de vos 5 portions de fruits et légumes à consommer par jour ?
Astuce: Saviez-vous que le « Flensjes » est un gâteau originaire du Pays-Bas ? La recette traditionnelle se fait avec de la compote de pomme, mais il est possible de le remplacer par de la compote de poire, de fruits rouges ou encore d'abricots !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Mettez la farine, le sel et les oeufs dans un robot culinaire, actionnez l'appareil au plus lent et versez doucement le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Chauffez une poêle à crêpes (ou à fond épais anti-adhésif), faites fondre une cuillère à soupe de beurre et versez une louche de pâte.
Faites cuire 1 mn de chaque côté.
Déposez la crêpe sur une assiette renversée et badigeonnez la surface avec 3 cuillères à café de compote et laissez en attente.
Recommencez l'opération pour toutes les crêpes en les superposant.
Servez immédiatement en découpant le gâteau de crêpes en parts, comme une tarte.
Conseils: Saviez-vous que la compote de fruits peut compter comme l'une de vos 5 portions de fruits et légumes à consommer par jour ?
Astuce: Saviez-vous que le « Flensjes » est un gâteau originaire du Pays-Bas ? La recette traditionnelle se fait avec de la compote de pomme, mais il est possible de le remplacer par de la compote de poire, de fruits rouges ou encore d'abricots !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
