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Ingrédients

Préparation
  1. Délayer la réglisse dans un peu d'eau.

  2. Ajouter le sucre et chauffer le tout quelques minutes sur feu doux.

  3. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l'eau froide.

  4. Les mélanger jusqu'à ce qu'elles fondent complètement.

  5. Laisser refroidir.

  6. Incorporer la mascarpone.

  7. Bien mélanger, puis répartir cette crème dans des ramequins.

  8. Mettre au réfrigérateur pendant 24 heures.

  9. Conseils: Vous n'avez pas de mascarpone dans le frigo ? Du fromage blanc ou des petits suisses feront parfaitement l'affaire et allègeront ce dessert.

  10. Astuce: Pour une jolie présentation, vous pouvez disposer la crème au mascarpone et à la réglisse dans des petites verrines et la recouvrir de coulis de fruits rouges.

  11. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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