Crumble à la rhubarbe
Ingrédients
Préparation
Eplucher et tailler les pommes en dés.
Nettoyer les tiges de rhubarbe en retirant la peau. Les couper en petits morceaux.
Disposer les morceaux de pommes et de rhubarbe dans un plat à gratin préalablement beurré, en formant un tapis bien dense.
Saupoudrer le fond du plat d'un peu sucre. Préchauffer le four à 210 °C.
Verser dans un saladier la farine, le sucre en poudre et le beurre coupé en lamelles.
Écraser ces ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange friable et le répartir sur la rhubarbe.
Faire cuire 40 à 45 minutes au four et servir très chaud.
Conseils: Petite astuce : utilisez des pommes et de la rhubarbe bien mûres. Elles sont naturellement plus sucrées ce qui vous permettra de diminuer la quantité de sucre ajoutée.
Astuce: Si la saison le permet, vous pouvez ajouter des fraises fraîches à la préparation de fruits. Sinon vous pouvez servir avec une glace à la fraise, qui se mariera très bien aux saveurs de la rhubarbe.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Eplucher et tailler les pommes en dés.
Nettoyer les tiges de rhubarbe en retirant la peau. Les couper en petits morceaux.
Disposer les morceaux de pommes et de rhubarbe dans un plat à gratin préalablement beurré, en formant un tapis bien dense.
Saupoudrer le fond du plat d'un peu sucre. Préchauffer le four à 210 °C.
Verser dans un saladier la farine, le sucre en poudre et le beurre coupé en lamelles.
Écraser ces ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange friable et le répartir sur la rhubarbe.
Faire cuire 40 à 45 minutes au four et servir très chaud.
Conseils: Petite astuce : utilisez des pommes et de la rhubarbe bien mûres. Elles sont naturellement plus sucrées ce qui vous permettra de diminuer la quantité de sucre ajoutée.
Astuce: Si la saison le permet, vous pouvez ajouter des fraises fraîches à la préparation de fruits. Sinon vous pouvez servir avec une glace à la fraise, qui se mariera très bien aux saveurs de la rhubarbe.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
