Ingrédients
Préparation>
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille ouverte en deux. Couvrir et laisser infuser dix minutes à feu doux. Dans un plat, mélanger la noix de coco avec le sucre, ajouter le beurre ramolli, le lait à la vanille (sans oublier d'enlever la gousse), et travailler cette préparation de façon à obtenir un mélange onctueux.
Tapisser le fond d'un plat avec la moitié de la pâte feuilletée, remplir avec la crème à la noix de coco et recouvrir de la deuxième moitié de pâte. Faire cuire à 180°C (thermostat 6), pendant 30 minutes. Servir froid.
Conseils: La noix de coco, même séchée, contient de nombreux minéraux. Riche en manganèse et en cuivre, source de fer, sélénium et magnésium... N'attendez plus pour en manger !
Astuce: La tourte fait toujours beaucoup d'effet car elle crée la surprise... Pensez à la badigeonner avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait pour la rendre brillante et dorée !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille ouverte en deux. Couvrir et laisser infuser dix minutes à feu doux. Dans un plat, mélanger la noix de coco avec le sucre, ajouter le beurre ramolli, le lait à la vanille (sans oublier d'enlever la gousse), et travailler cette préparation de façon à obtenir un mélange onctueux.
Tapisser le fond d'un plat avec la moitié de la pâte feuilletée, remplir avec la crème à la noix de coco et recouvrir de la deuxième moitié de pâte. Faire cuire à 180°C (thermostat 6), pendant 30 minutes. Servir froid.
Conseils: La noix de coco, même séchée, contient de nombreux minéraux. Riche en manganèse et en cuivre, source de fer, sélénium et magnésium... N'attendez plus pour en manger !
Astuce: La tourte fait toujours beaucoup d'effet car elle crée la surprise... Pensez à la badigeonner avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait pour la rendre brillante et dorée !
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