Docinhos de castanhas (douceurs aux marrons)
Ingrédients
- 500g de marrons en conserve
- 100g de noix de coco râpée
- 400g de lait concentré sucré
- 3 cullière à soupe de farine
- 100g de sucre
- 3 cullière à soupe de sucre glace
- 20g de beurre
Préparation
Ecraser les marrons en purée.
Dans une casserole, mélanger la purée de marrons, la noix de coco, le lait concentré, le sucre et la farine.
Laisser prendre à feu doux, jusqu'à formation d'une pâte homogène.
Faire refroidir 1 heure sur une plaque beurrée.
Former des petites boules et les rouler dans le sucre glace.
Déguster froid.
Conseils: Le lait concentré sucré, petite douceur de notre enfance... Dans cette recette il a été associé à des marrons en conserve, qui contrairement à la crème de marron, n’ont pas été mélangés à du sucre. Ceci permet de limiter l'apport de sucres.
Astuce: Si vous n’aimez pas la noix de coco, vous pouvez la remplacer par des amandes effilées ou des pistaches concassées !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Ecraser les marrons en purée.
Dans une casserole, mélanger la purée de marrons, la noix de coco, le lait concentré, le sucre et la farine.
Laisser prendre à feu doux, jusqu'à formation d'une pâte homogène.
Faire refroidir 1 heure sur une plaque beurrée.
Former des petites boules et les rouler dans le sucre glace.
Déguster froid.
Conseils: Le lait concentré sucré, petite douceur de notre enfance... Dans cette recette il a été associé à des marrons en conserve, qui contrairement à la crème de marron, n’ont pas été mélangés à du sucre. Ceci permet de limiter l'apport de sucres.
Astuce: Si vous n’aimez pas la noix de coco, vous pouvez la remplacer par des amandes effilées ou des pistaches concassées !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
