Melomakarona grecs
Ingrédients
- 50cl d' huile d'olive
- 500g de sucre
- 6,5cl de jus d'orange
- 3 cullière à soupe de cognac
- 400g de farine
- 50cl de miel
- 3 cuillère à café de cannelle en poudre
- 50cl d' eau
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 5).
Battre ensemble l'huile, 1/5 du sucre, le jus d'orange et le Cognac.
Ajouter la farine et travailler la pâte doucement.
Prélever des morceaux de pâte de la grosseur d'un oeuf et déposer sur une plaque non graissée en leur donnant la forme de croquettes allongées.
Dessiner une croix sur le dessus à l'aide d'une fourchette.
Enfourner dans le four pendant 30 minutes.
Durant ce temps, faire bouillir pendant 5 minutes dans une casserole le miel, le reste du sucre et l'eau.
Dès que les gâteaux sont sortis, les plonger deux minutes dans le sirop de miel bouillant.
Saupoudrer de cannelle.
Déguster froid.
Conseils: Les pâtisseries comme ces petits gâteaux grecs sont très sucrées car ils contiennent souvent beaucoup de miel. C’est pourquoi nous recommandons de les consommer en petite quantité en accompagnement d'un thé par exemple.
Astuce: L’huile d’olive dans les desserts est une spécialité méditerranéenne qui apportera un goût subtil. Et si vous le souhaitez, saupoudrez quelques amandes ou pistaches concassées sur le miel.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 5).
Battre ensemble l'huile, 1/5 du sucre, le jus d'orange et le Cognac.
Ajouter la farine et travailler la pâte doucement.
Prélever des morceaux de pâte de la grosseur d'un oeuf et déposer sur une plaque non graissée en leur donnant la forme de croquettes allongées.
Dessiner une croix sur le dessus à l'aide d'une fourchette.
Enfourner dans le four pendant 30 minutes.
Durant ce temps, faire bouillir pendant 5 minutes dans une casserole le miel, le reste du sucre et l'eau.
Dès que les gâteaux sont sortis, les plonger deux minutes dans le sirop de miel bouillant.
Saupoudrer de cannelle.
Déguster froid.
Conseils: Les pâtisseries comme ces petits gâteaux grecs sont très sucrées car ils contiennent souvent beaucoup de miel. C’est pourquoi nous recommandons de les consommer en petite quantité en accompagnement d'un thé par exemple.
Astuce: L’huile d’olive dans les desserts est une spécialité méditerranéenne qui apportera un goût subtil. Et si vous le souhaitez, saupoudrez quelques amandes ou pistaches concassées sur le miel.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
