Ingrédients
- 2 unités de pomme(s) Pink Lady
- 0.5 cuillère à café de gingembre en poudre
- 100g de sucre en poudre
- 500g de fruits rouges
- 50g de farine
- 2 unités d' oeuf(s)
- 8 cuillère à café de rhum
- 20g de beurre
Préparation>
Monter les blancs des oeufs en neige. Petit à petit, incorporer les jaunes, puis le sucre en poudre. Faire de même avec la farine.
Eplucher les pommes, les couper en petits cubes et les mélanger à la pâte.
Beurrer un moule (de préférence en forme de coeur) et y verser la pâte.
Enfourner à four chaud à 220°C (thermostat 7) pendant au moins 15 minutes.
Mettre tous les fruits rouges dans une casserole avec le gingembre et cuire à feu très doux pendant 10 minutes. Mixer ce coulis.
Servir le gâteau chaud, accompagnés du coulis au gingembre et aux fruits rouges. Arroser de rhum.
Conseils: Saviez-vous que, consommés en quantité égale, les fruits rouges apportent plus de vitamine C que l'orange ?
Astuce: Bien entendu, vous pouvez réaliser cette préparation avec d'autres variétés de pommes.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Monter les blancs des oeufs en neige. Petit à petit, incorporer les jaunes, puis le sucre en poudre. Faire de même avec la farine.
Eplucher les pommes, les couper en petits cubes et les mélanger à la pâte.
Beurrer un moule (de préférence en forme de coeur) et y verser la pâte.
Enfourner à four chaud à 220°C (thermostat 7) pendant au moins 15 minutes.
Mettre tous les fruits rouges dans une casserole avec le gingembre et cuire à feu très doux pendant 10 minutes. Mixer ce coulis.
Servir le gâteau chaud, accompagnés du coulis au gingembre et aux fruits rouges. Arroser de rhum.
Conseils: Saviez-vous que, consommés en quantité égale, les fruits rouges apportent plus de vitamine C que l'orange ?
Astuce: Bien entendu, vous pouvez réaliser cette préparation avec d'autres variétés de pommes.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes