Petits biscuits en pain d'épice pour décorer le sapin

Préparation

1. Faire chauffer dans une casserole à feu moyen le beurre, le miel et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu
2. Laisser refroidir puis mélanger dans un saladier la farine avec la levure, le sel et les épices
3. Ajouter l'œuf et le mélange au miel
4. Pétrir pour obtenir une pâte homogène
5. Laisser reposer 24 heures à température ambiante
6. Le lendemain, étaler la pâte sur 1/2 cm d’épaisseur et découper des formes. (personnellement, je fais des rectangles et pas des bonhommes , ce qui permet aux enfants de faire plus travailler leur imagination
7. Faire cuire au milieu du four 8 à 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7)
8. Napper la face à décorer avec un glaçage à base de sucre glace et d'eau
9. Pour l'animation déco: préparer un bol avec le reste du glaçage qui servira de colle et tout ce que vous pouvez trouver de joli et sucré dans le placard : vermicelles en chocolat, dragées brillants, fleurs en massepain, M&M's, ...
10. Quand tout est décoré et plein de couleurs, faites de petits trous dans les biscuits, à l'aide d'une aiguille à tricoter et passez-y du bolduc
11. Chaque enfant pourra accrocher sa voiture, sa fée, son chien... à l'endroit qu'il aura choisi