Pâte à crêpes

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients avec une pincée de sel.

2. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange.

3. Fouettez et laissez reposer 1 heure.

4. Mélangez à nouveau.

5. Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu vif.

6. Quand elle est bien chaude, ramenez à feu moyen et versez une louche de pâte dans la poêle.

7. Inclinez-la légèrement dans un mouvement circulaire pour que la pâte s'étale uniformément.

8. Reposez-la sur le feu.

9. Dès que la première face de la crêpe est colorée, retournez-la et laissez cuire encore un peu.

10. Posez la crêpe sur une assiette et couvrez d'une assiette retournée.

11. Conseils: Il est peut aussi être intéressant de ne pas sucrer la pâte à crêpe comme dans cette recette. En effet, la note sucrée sera apportée par l'accompagnement (confiture, chocolat…).

12. Astuce: Pour assaisonner directement vos crêpes, incorporez un peu de rhum ou d'arôme de fleur d'oranger dans votre pâte. Un vrai délice !

13. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes