Bon marché
15 minutes
Facile
8 Personne(s)
Mousse au chocolat
Ingrédients
Préparation
Concassez le chocolat et faites-le fondre.
Séparez le blanc des jaunes d'oeuf.
Battez les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel.
Ajoutez la crème et les jaunes d'oeuf, un à un, dans le chocolat fondu.
Incorporez un quart des blancs en neige rapidement au fouet.
Puis incorporez délicatement le reste jusqu'à l'obtention d'une crème de texture et de couleur homogènes.
Couvrez et placez au frais au moins 6 heures.
Conseils: L'avantage de la recette ? Il n'y a pas d'ajout de sucre en plus de celui contenu dans le chocolat.
Astuce: Pour les amateurs d'exotisme, saupoudrez votre mousse au chocolat de noix de coco râpée.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Concassez le chocolat et faites-le fondre.
Séparez le blanc des jaunes d'oeuf.
Battez les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel.
Ajoutez la crème et les jaunes d'oeuf, un à un, dans le chocolat fondu.
Incorporez un quart des blancs en neige rapidement au fouet.
Puis incorporez délicatement le reste jusqu'à l'obtention d'une crème de texture et de couleur homogènes.
Couvrez et placez au frais au moins 6 heures.
Conseils: L'avantage de la recette ? Il n'y a pas d'ajout de sucre en plus de celui contenu dans le chocolat.
Astuce: Pour les amateurs d'exotisme, saupoudrez votre mousse au chocolat de noix de coco râpée.
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
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