Cigares au fromage
Ingrédients
- 6 unités de feuille(s) de brick
- 240g de Roquefort
- 2 cuillère à café de crème fraîche épaisse
- 4 unités de tige(s) de persil
- 10g de beurre
Préparation
Écraser le roquefort avec la crème fraîche dans un grand bol. Laver, sécher, effeuiller et hacher le persil. Ajouter le persil dans le bol. Poivrer et mélanger bien.
Préchauffer le four à 240 °C (th. 8).
Couper les feuilles de brick en deux. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu.
Garnir le centre des feuilles avec de la garniture au fromage. Rouler les feuilles de brick sur elles mêmes en enfermant la garniture à l'intérieur.
Poser les cigares sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Les faire cuire cinq minutes en les retournant régulièrement.
Les sortir du four, les mettre sur une assiette. Servir tiède.
Conseils: Une manière originale de manger du fromage ! Le roquefort est riche en vitamine B2, qui sert à participer à de nombreuses fonctions dans le corps, notamment au maintien d'une bonne vision.
Astuce: Vous pouvez donner des formes originales à vos feuilles de brick, en bonbon par exemple. Il suffit de tourner les extrémités puis de les ficeler !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
Écraser le roquefort avec la crème fraîche dans un grand bol. Laver, sécher, effeuiller et hacher le persil. Ajouter le persil dans le bol. Poivrer et mélanger bien.
Préchauffer le four à 240 °C (th. 8).
Couper les feuilles de brick en deux. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu.
Garnir le centre des feuilles avec de la garniture au fromage. Rouler les feuilles de brick sur elles mêmes en enfermant la garniture à l'intérieur.
Poser les cigares sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Les faire cuire cinq minutes en les retournant régulièrement.
Les sortir du four, les mettre sur une assiette. Servir tiède.
Conseils: Une manière originale de manger du fromage ! Le roquefort est riche en vitamine B2, qui sert à participer à de nombreuses fonctions dans le corps, notamment au maintien d'une bonne vision.
Astuce: Vous pouvez donner des formes originales à vos feuilles de brick, en bonbon par exemple. Il suffit de tourner les extrémités puis de les ficeler !
Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes
