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Ingrédients

Préparation
  1. Laver les fruits (hormis les framboises, très fragiles), couper les fraises en petits dés. Verser le jus de fruits dans une poêle.

  2. Ajouter la moitié du sucre en poudre, la moitié du beurre et le romarin. Faire chauffer à feu doux 5 minutes pour obtenir un sirop. Ajouter les fraises et laisser cuire encore 2 minutes.

  3. Dans des petits plats à gratin, répartir les fraises et les autres fruits rouges.

  4. Dans un bol, mélanger le reste du sucre et la crème fraîche. Ajouter le sirop après avoir retiré le romarin.

  5. Napper les fruits avec cette préparation. Gratiner à four doux 10 à 15 minutes. Servir chaud, accompagné d'une boule de glace vanille.

  6. Conseils: Saviez-que le sorbet est moins calorique que la crème glacée ? Alors pensez-y la prochaine fois que vous vous promènerez au rayon surgelé.

  7. Astuce: Pour une belle présentation, réservez quelques fruits rouges et posez-les délicatement sur le dessus de votre boule de glace.

  8. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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