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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four en position gril.

  2. Fendez la gousse de vanille en deux. Mettez-la dans une casserole. Ajoutez le rhum et faites chauffer trois minutes en remuant. Retirez du feu, ôtez la vanille et ajoutez le sucre. Mélangez pour le faire fondre. Réservez.

  3. Pelez et coupez les mangues en petits morceaux. Pelez et coupez les bananes en rondelles.

  4. Répartissez les morceaux de mangue et de banane dans des petits plats en porcelaine allant au four. Arrosez-les de rhum à la vanille et enfournez haut dans le four. Faites gratiner cinq à huit minutes.

  5. Sortez du four, poudrez de noix de coco râpée. Servez aussitôt.

  6. Conseils: Grâce à la mangue, cette recette est riche en carotène et en vitamine C ! Ce dessert plein de vitamines vous aidera à garder la forme !

  7. Astuce: Si vous voulez toujours plus de fruits et apporter plus de couleurs, ajoutez quelques rondelles de kiwi bien mûr à votre gratin.

  8. Pour avoir plus d'information consultez: http://www.carrefour.fr/guides-conseils/idees-recettes

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